Upitnik prehrambenih navika (REAP-S v.2)
3 edukacije s ovom procjenomDvadeset kratkih pitanja i jedno neobavezno pitanje za kraj. Upitnik provjerava četiri stvari u tvojim navikama: jedeš li dovoljno, koliko je u tvom tjednu povrća, voća, ribe i mahunarki, koliko je hrane koju je bolje ograničiti i koliko se često krećeš.
Za svaku od četiri stvari dobivaš rezultat i poruku je li dobar ili slabiji, a uz slabiji rezultat i prijedloge što se može promijeniti. Ukupnog rezultata nema jer netko može biti vrlo dobar u jednome, a slab u drugome, i upravo je to ono što vrijedi vidjeti.
Ovo nije nutricionistički pregled ni dijeta. Ne broji kalorije i ne procjenjuje težinu.
Upute
Misli na uobičajen tjedan, a ne na jedan poseban. Za svako pitanje odaberi odgovor koji je najbliži tvojoj svakodnevici. Pomoćni tekst uz neka pitanja kaže koliko je jedna porcija; ne treba biti točno, dovoljno je otprilike.
Tehničke informacije
IZVOR. Rapid Eating Assessment for Participants, Shortened version, v.2 (REAP-S v.2). © 2022. C. J. Segal-Isaacson, K. Thompson i J. Wylie-Rosett. Instrument i bodovni list objavljeni su kao dodatna datoteka rada: Shankar, V., Thompson, K. H., Wylie-Rosett, J. i Segal-Isaacson, C. J. (2023.). Validation and reliability for the updated REAP-S dietary screener (Rapid Eating Assessment of Participants, Short Version, v.2). BMC Nutrition, 9, 88. https://doi.org/10.1186/s40795-023-00747-4
HRVATSKA VERZIJA I IZMJENE. Prijevod je naš, s povratnim prijevodom; podaci o pouzdanosti odnose se na izvornik. Izmjene u odnosu na izvornik: marke i proizvodi kojih kod nas nema (Kool-Aid, Crisco, Shredded Wheat, Wheaties, toaster pastries, yucca, plantain) izostavljeni su ili zamijenjeni općim nazivom; dodani su primjeri uobičajeni kod nas (svinjska mast, slani štapići, dostava). Svako pitanje počinje uvodom „U prosječnom tjednu, koliko često”, koji je u izvorniku zajednički naslov. Mjere izražene uncama, fluidnim uncama i miljom preračunate su približno u grame, decilitre i kilometre. Dio mjera izraženih šalicama preračunat je u decilitre; u pitanjima od 5 do 7 šalice su zadržane uz objašnjenje njihova volumena. Izvorno je upitnik namijenjen liječnicima, kao kratak probir prije razgovora s pacijentom. Ovdje ga korisnik ispunjava sam, a tekstovi uz rezultate i savjeti su naši; izvornik uz granice daje samo preporuku da se o tome porazgovara ili da se navika pohvali.
BODOVANJE. Svako od dvadeset pitanja nosi od 0 do 3 boda, a veći broj uvijek znači zdraviju naviku; u pitanjima o hrani koju je bolje ograničiti to znači rjeđe. Četiri podljestvice: dovoljno hrane (četiri pitanja, od 0 do 12), zdrav obrazac prehrane (sedam, od 0 do 21), hrana koju je bolje ograničiti (osam, od 0 do 24; ovdje se pitanje o kuhanju kod kuće boduje obrnuto od ostalih) i kretanje (jedno, od 0 do 3). Posljednje pitanje, o spremnosti na promjenu, ne boduje se. Autori preporučuju usredotočiti se na podljestvice, a ne na ukupni zbroj, pa se ukupni ne prikazuje.
GRANICE. Primijenjene su granice iz bodovnog lista objavljenog uz instrument: 8 i manje za dovoljno hrane, 14 i manje za zdrav obrazac prehrane, 16 i manje za hranu koju je bolje ograničiti te 1 i manje za kretanje označavaju područja za razgovor. Granice su izvedene na uzorku studenata medicine u Sjedinjenim Državama, pa su orijentacijske.
POUZDANOST. Unutarnja pouzdanost cijele ljestvice je 0,71, a podljestvica od 0,41 do 0,65. To je dovoljno za razgovor o navikama, ali ne i za odluke o pojedincu.
ŠTO UPITNIK NE ZAHVAĆA. Ne mjeri količinu unesene energije ni hranjivih tvari, ne procjenjuje težinu i nije nutricionistički pregled. Pitanje o kretanju bilježi samo osnovnu razinu i ne zamjenjuje upitnik o tjelesnoj aktivnosti.
PRAVA. Rad i dodatna datoteka objavljeni su pod licencom Creative Commons Imenovanje 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/), koja dopušta i komercijalnu uporabu i prilagodbu, uz navođenje izvora i naznaku izmjena. Oboje je navedeno gore.
