Upitnik mediteranske prehrane (MEDAS)
3 edukacije s ovom procjenomČetrnaest pitanja i odgovor na pitanje koliko se tvoja prehrana poklapa s mediteranskim obrascem. Upitnik je kratka mjera tog obrasca: traži više tradicionalnih mediteranskih namirnica i manje nekih tipično zapadnjačkih, a bod daje kad je navika ispunjena do mjere koju propisuje. Ne broji kalorije, ne procjenjuje tjelesnu težinu i ne pita o svim namirnicama.
Uz rezultat dobivaš razinu privrženosti mediteranskoj prehrani i opće prijedloge za prehrambene navike.
Ovo nije nutricionistički pregled ni dijeta. Mjeri poklapanje s jednim prehrambenim obrascem i ne kaže je li baš on najbolji za tebe.
Upute
Pitanja se odnose na to kako se uobičajeno hraniš, ne na jedan poseban tjedan. Za svako pitanje odaberi odgovor koji je najbliži tvojoj svakodnevici. Ako se kolebaš, odaberi ono što vrijedi u većini tjedana.
Tehničke informacije
IZVOR. Mediterranean Diet Adherence Screener (MEDAS), razvijen za istraživanje PREDIMED. Hrvatski tekst pitanja temelji se na prijevodu iz priloga S1 rada Marendić i sur. (2021.). Pitanje 1 usklađeno je s izvornim upitnikom: pita o masnoći za kuhanje, a ne o masnoćama u prehrani općenito. Pitanje 14 usklađeno je s izvornim upitnikom: opisuje umak od povrća pirjanog na maslinovom ulju. Uz pitanje 7 dodano je pojašnjenje da se misli na gazirana ili zaslađena pića, kako ih navodi izvornik, a ne na vodu. Pitanja su prilagođena obraćanju na „ti” i ponegdje preoblikovana ili skraćena. Brojčani odgovori zamijenjeni su ponuđenim razredima prema bodovnim pragovima izvora.
BODOVANJE. Svako od četrnaest pitanja nosi jedan bod kad je ispunjen prag koji propisuje sam instrument. Zbroj ide od 0 do 14, a viši zbroj znači veće poklapanje s mediteranskim obrascem.
JEDNA RAZLIKA U OBLIKU, KOJA NE MIJENJA BODOVANJE. U izvorniku se na većinu pitanja odgovara upisivanjem broja, a prag se primjenjuje naknadno. Ovdje su odgovori unaprijed razvrstani u ponuđene razrede, pa se bira razred umjesto da se upisuje broj. Tako bod ovisi samo o tome je li prag ispunjen, čak i kad treće pitanje prilog broji kao pola porcije. Pragovi ostaju izvorni.
POUZDANOST. U hrvatskom istraživanju sa studentima zbroj se pri ponovljenom ispunjavanju nakon jednog do dva tjedna vrlo dobro ponavljao (koeficijent unutarklasne korelacije 0,89).
GRANICE. Ista podjela kao u ovom alatu (5 i manje, 6 do 9, 10 i više) koristi se u temeljnom radu instrumenta, a nazive „niska”, „umjerena” i „visoka privrženost” daje joj hrvatska provjera upitnika. Granice nisu pragovi zdravlja: veza zbroja s pokazateljima zdravlja u istraživanjima je postupna. U istraživanjima se uz to koristi i granica od 8 bodova kao jednostavna podjela na privržene i neprivržene.
PITANJE O VINU. Osmo pitanje daje bod uz sedam ili više čaša vina tjedno. To je dio izvornog instrumenta i opisuje prehrambeni obrazac kakav je istraživan, a nije preporuka da se pije. Tko ne pije alkohol, na tom pitanju ne dobiva bod, a u ovom alatu to ne treba shvatiti kao lošiju prehranu.
ŠTO UPITNIK NE ZAHVAĆA. Mjeri poklapanje s jednim prehrambenim obrascem, ne unos energije, ne unos pojedinih hranjivih tvari i ne zdravstveno stanje. Ne pita o žitaricama, jajima ni krumpiru, a od mliječnih proizvoda pita samo o maslacu i vrhnju. Nije nutricionistička procjena i ne zamjenjuje razgovor sa stručnjakom.
IZVORI I PRAVA. Engleski izvor: Martínez-González, M. A. i sur. (2012.). A 14-item Mediterranean diet assessment tool and obesity indexes among high-risk subjects: the PREDIMED trial. PLOS ONE, 7(8), e43134. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0043134, objavljen pod licencom Creative Commons Imenovanje (CC BY). Hrvatski izvor: Marendić, M. i sur. (2021.). Mediterranean diet assessment challenges: Validation of the Croatian Version of the 14-item Mediterranean Diet Serving Score (MDSS) Questionnaire. PLOS ONE, 16(3), e0247269. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0247269, prilog S1, licenca CC BY 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Tekst pitanja i oblik odgovora u ovom alatu prilagođeni su kako je opisano gore.
